2 طرز تهیه رولت خرما و بیسکویت
دسر خرما با بیسکویت یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که به دلیل وجود خرما انتخابی عالی برای تمامی افراد به ویژه کودکان محسوب می‌شود. این دسر را می‌توان به راحتی و در کمترین زمان برای پذیرایی در دورهمی‌ها و شب‌های ماه رمضان تهیه کرد. در رولت بیسکویت و خرما مواد اولیه ساده‌ای به کار برده می‌شود و شباهت زیادی به دسرهای یخچالی دارد.
خرما به عنوان یک ماده مغذی و شیرین گزینه‌ای عالی برای تهیه انواع دسرهای سالم و خوش طعم است و حتی در مراسم مختلف مانند ختم نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطلب طرز تهیه دسر بیسکویت و خرما و یک عصرانه جذاب با خرما را آموزش می‌دهیم تا بتوانید میان وعده‌ای مقوی و لذیذ برای عزیزان خود تهیه کنید. امیدواریم با آماده‌سازی این دسرها لحظاتی خوش و دلچسب را در کنار خانواده داشته باشد.
رولت خرما با بیسکویت و گردو
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| خرما | 1 تا 2 کیلو |
| روغن | 3 قاشق غذاخوری |
| بیسکویت پتی مانژ | یک بسته |
| گردو | به مقدار لازم |
| دارچین | به مقدار دلخواه |
| زنجبیل | به مقدار دلخواه |
| پودر نارگیل | به مقدار دلخواه |
| مواد لازم برای 4 نفر | |
برای تهیه رولت خرما ابتدا هسته‌های خرما را جدا کرده و خرماها را یک بار چرخ کنید. هنگام چرخ کردن مقدار کمی روغن اضافه کنید تا خرما به تیغه‌های چرخ گوشت یا غذاساز نچسبد. سپس در یک تابه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از داغ شدن روغن حرارت را کم کنید و خرمای چرخ شده را به آن اضافه کنید. خرما را کمی تفت دهید تا نرم‌تر شود. سپس به مقدار دلخواه زنجبیل و دارچین و به مدت کوتاهی تفت دهید تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.
سپس کمی صبر کنید تا مواد از حرارت بیفتد. بیسکویت ها و گردوها را خرد کرده و بر روی مواد بریزید و مخلوط کنید.
در ادامه کف یک سینی را با کیسه فریزر بپوشانید و سطح آن را با روغن چرب کنید. مواد را روی سینی ریخته و با قاشق صاف کنید.با کمک کیسه فریزری که در زیر مواد قرار داده‌اید مخلوط را به شکل رول درآورید. رول را به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. پس از این مدت رولت را از یخچال خارج کرده و به قطعات دلخواه برش دهید. برای تزئین می‌توانید از کنجد، پودر پسته یا نارگیل استفاده کنید.
رولت خرما با بیسکویت مادر
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
|---|---|
| خرما | 500 گرم |
| بیسکویت مادر | یک بسته |
| کره | 20 گرم |
| دارچین | یک قاشق چای خوری |
| پودر هل | نصف قاشق چای خوری |
| کنجد | به مقدار دلخواه |
| پودر نارگیل | به مقدار دلخواه |
| مواد لازم برای 4 نفر | |
دیدگاهی ثبت نشده