بیسکویت آوند دارای انواع مختلفی است که برای تولید هریک ، آردهای مشخصی لازم است ، اما معمولا آرد بیسکویت را بیشتر از گندم­های ضعیف و کم پروتئین تولید می­کنند، زیرا هرچه گندم سخت­ر باشد برای تهیه بیسکویت از آن ، روغن و شکر بیشتری لازم است تا محصول مناسب ، از نظر تردی به دست آید . به همین دلیل در این شرکت میکوشیم از باکیفیت ترین و مرغوب ترین کارخانه جات سطح کشور آرد را تهیه و محصولی دلپذیر در اختیار مصرف کنندگان قرار دهیم. از آردهای مصرفی در تهیه بیسکویت می­توان به آرد چاودار، ذرت، جو دو سر و آرد سویا اشاره کرد. همچنین آرد بلوط، سویا و ترکیباتی که در گروه غلات نیستند اما ویژگی‌های غلات را دارند مانند کینوا و آمارانت برای بیسکویت قابل استفاده می­باشند .